毎日のちっちゃな幸せ♪


by bau-chan
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ルバーブのタルト♪

真っ赤なルバーブで、ルバーブのタルト♪
もう1ヶ月の前のこと・・・(笑)
お友達に何とかこの珍しい、美味しい真っ赤なルバーブを味わってもらいたくて、作りました。
f0036269_1175173.jpg

メインのたっぷりルバーブを
タルト台のサクサクと、シュトロイゼルのサクサクで挟む感じの青写真♪
そこまでは良かったのですが~
いくらなんでも、(隠し味的存在にするつもりの)クレームダマンドが多すぎました。
というより、メインがクレームダマンドになってるし・・・(汗;;)

f0036269_102387.jpg

荒熱が取れた状態でカットした時は
ルバーブもそれなりの存在感あったのですけどね。
返す返す、詰めの甘さに反省~。
f0036269_10244335.jpg

自己満足かもしれないけど、美味しかった~。
お友達や家族にも好評でした☆
次回は(もちろん次回も次々回もある予定・・笑)
反省点生かして、納得いくものが出来るといいな~♪
f0036269_1182859.jpg

お友達には、このほか、ルバーブのジャムと
復習シリーズ・・・・サボアとビスキュイ、
押し付けさせて頂きました。(練習台になってくれてありがとう~^^)

f0036269_11465067.jpg

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Commented by berry at 2009-07-04 13:59 x
ばうちゃん、こんにちは♪
今日は、暑いですね!

ルバーブのタルト美味しそうですし綺麗なこと。
アイスクリームとコンポートも添えてとってもオシャレな感じ♪
サボアとビスキュイも綺麗な出来栄え!
喜ばれたでしょう~私も食べたい^^
Commented by bau-chan at 2009-07-04 21:25
Mrs.berryさん♪
ほんと暑かったですね~。
梅雨明けが待ち遠しいです。

ルバーブ美味しくて、あの感動を何とか分かち合いたいと思って♪
理想にはちょっと遠かったですけど、喜んでもらえたので、
良かったです!
今度はもっとたっぷりルバーブ入れなくちゃ^^
タルトもサボアも焼きたてのサクサクを本当は召し上がって欲しいです。

Commented at 2009-07-05 22:10 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by bau-chan at 2009-07-06 09:12
鍵コメさん♪
嬉し過ぎるコメントありがとうございます☆
少々、いえ、かなり写真写りが良すぎるかと・・・(笑)
またご連絡させてくださいね♪
by bau-chan | 2009-07-04 11:44 | お菓子 | Trackback | Comments(4)