プレゼント♪
2007年 03月 30日
久しぶりに会う友人にパンをプレゼント♪
冷蔵発酵させておいて、朝焼いたのですが、
短時間に2つ焼くのは、難しいですね。
まずはバゲット。
前と同じようにプレーンとドライフルーツ入りにしたのですが、
プレーンは底割れしちゃって、ボツにしました(涙)
これも、冷蔵発酵にしてみたのですが、朝見たらパンパンで、
あ~、過発酵だわ、これ~~!(ショック)
それでも、焼いてみたら、見かけは意外にグッド♪
「まずかったら捨てて~」と、とりあえず、もらって頂ました。
(香りをクンクン、大丈夫かな~不安・・)
出かける予定時間になっても、まだオーブン稼働中でした(><;)
焼き上がりと同時に紙袋に直接入れて、外出!
電車の中でいい香り~~(^^)
ちょっと視線を感じてしまいました!(マックじゃないって・・笑)
ボツにした底割れバゲット。。。
あ~~あ、底割れしちゃった~!
ショック大きいのです、底割れ・・
↓断面は、まあまあだったけどね~、
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帰りに1年越しの夢叶い(大げさ?)ブルディガラへ寄って、
久しぶりのお店パン☆
まだ夕方早めの時間だったのに
売り切れ状態で棚は空が多く・・・驚き!
でも、ふふふ~、楽しみだわ。
by bau-chan
| 2007-03-30 22:22
| パン(イースト)