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毎日のちっちゃな幸せ♪


by bau-chan
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初めてのロールケーキでお祝い♪

バレンタインで大好評だったショコラ・オ・ラズベリーで、ロールケーキに初挑戦!
材料の量やクリームとビスキュイとのバランスが不安だったのに、とてもアバウト・・
ガナッシュが少ないと思って、ホイップクリームを足してみましたが必要なかったわ~。
最後にグラサージュで、特別な日のオメカシ♪
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今回のシロップはカシスで代用しました。
いつか、先生のレシピのグロゼイユで作りたいのですけど~。
ショコラのビスキュイ、ガナッシュ、そしてこの酸味のあるシロップが一緒になると
どうして、こうも美味しいのでしょう♪

オレンジ、苺、キーウイのフルーツで飾り付けして、
夕食後のデザートで頂きました!
f0036269_23184625.jpg


夫が、もう一切れ~。
じゃあ、私も・・・
じゃあ・・
じゃあ・・・・・・(残りわずかになりました^^;)
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結婚記念日といっても、とても普通な1日でしたが
ロールケーキの出来も、売れ行きも良くて、嬉しい日となりました。
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Commented by komugiko1960 at 2007-05-13 11:01
ご結婚記念日おめでとうございます。
ロールケーキが初めてなんて思えない、とってもきれいな仕上がりですね。
記念日にぴったりな特別なケーキって感じです。
Commented by assam-milk at 2007-05-13 15:37
ばうちゃん、こんにちは。
ご結婚記念日、おめでとうございます。
ケーキがまた、すごくゴージャスですね~!
グラサージュがかかると、ロールケーキも一気に
上品なイメージになっていいな~^^
Commented by bau-chan at 2007-05-13 22:39
komugikoさん♪
どうもありがとうございます。
もう、お祝い~なんてトシじゃないですけど、一応確認しないと・・自分達が忘れてしまいます(笑)
元のケーキが美味しいので、ロールにしても、やっぱり美味しかったですし、好評でした。
いわゆるロールケーキって、難しそう!
ロールケーキらしいふわふわクリームでクルクルしてみたいのですが・・失敗しそうで~^^

Commented by bau-chan at 2007-05-13 22:46
アッサムさん♪
こんばんは~&ありがとうございます☆
誕生日のようにだんだん数えるのが怖くなります^^;
ビスキュイもクリームも、これしかちゃんと作れないの~(笑)
パターンはヒトツで・・(汗)
先生は普通にホイップクリーム入れても美味しいですよ、とのことだったのですが、あのふわふわを入れて巻くなんて、至難の業!
でも、ゴージャスに見えてくれて嬉しいわ♪
でも、これを機会に頑張ってみま~す。
Commented by mocataro at 2007-05-14 06:02 x
ばうちゃん、記念日おめでとう♪
何年経ってもどんな形でもお祝いできるって素敵なことですね。更に
こんなおいしそうな(いや、おいしいに間違いない)ロールケーキやパンに囲まれた記念日…理想だなぁ。あくまで理想だけど^^

私、初めてのロールケーキはなぜか全然スポンジが膨らまず、巨大な
伊達巻みたいになって以来トラウマなの…(もちろん夫婦間でもその話題はタブー!)
Commented by ポメマル at 2007-05-14 15:56 x
ばうちゃん 結婚記念日おめでとうございます。
いつもおいしいパンやお料理、そしてお菓子とダンナ様の胃をしっかり惹きつけてますね。
いつまでもいいご夫婦でいてね。

美味しそうなロールケーキですね。初めてとは思えません。
お代わりして下さるなんてよほど美味しかったのね
Commented by bau-chan at 2007-05-14 18:13
mocaちゃん♪
あはは~、お祝いって、一応何の日か確認した程度で(爆)
ケーキは私がただこの機会に作ってみたかった・・(笑)
でも、無理矢理、これは私からのプレゼントよ☆なんて言って、
何気にお返しはない??という光線を出してみました^^;(無駄とわかっていたけど~)
そんな感じで、理想じゃないよ~^^;

巨大伊達巻!好き好きそういう表現♪
だって正しくロールケーキって、伊達巻きみたいじゃない!!
タブーね~、私のドロドロになった豆鯵の唐揚げみたいだ~!
(どんなだったかご想像におまかせします・・笑)


Commented by bau-chan at 2007-05-14 18:25
ポメマルさん♪
ありがとうございます♪
夫はビールと牛肉があれば、満足なんですよ~(笑)
私が勝手に好きなものを作っているので、胃袋は満足しているのかどうか疑問ですが、
このケーキは、かなりのお気に入りみたいです^^
美味しい!(好き!)となると、一気にいっぱい食べるのが嬉しいような、身体が心配なような・・
しばらく、カロリーダウンのお夕飯にしなくっちゃ!
by bau-chan | 2007-05-13 09:07 | お菓子 | Trackback | Comments(8)