バターロールとお惣菜パン♪
2007年 07月 08日
パン作り、調子悪いのに作っても上手くいきっこないので(やっと学習・・笑)
ちょっと控えていたのだけど、やっぱりウズウズ・・^^
お惣菜パンは、夫のランチに・・・と思ってたのですが、
ついに時間まで計算出来なくなったかな~(笑)、帰宅時間に合わず本日の朝食に^^
バターロールの成形は、5個中2個がまあまあ満足!
確率良いのか悪いのか・・
それに塗り卵って難しい。刷毛の良し悪し?それとも刷毛の大小?いや、腕でしょ!(^^;)
塗り卵の刷毛で、パン生地が荒れてしぼみ気味になったのがあって焦りました
お惣菜パンの成形は、最近いつも同じ。
エッグサラダと自家製パセリ
コーンと先日作ったグリーンマヨ。
コーンパン、とても美味しかったみたいです^^
見た目より、中にぎゅうぎゅうとコーンがいっぱい詰まってます!(卵も☆)
食べてる途中で写真というのも・・・なので、ご想像で♪
ここ数日は、そんなに気温が高い訳じゃないのに
捏ね上がりの温度も高いし、発酵もかなり早いので驚きました。
湿度が高いから、乾燥しなくて助かります♪
↓は、私のバターロールの食べかけ~(笑)
↓あいちゃんちにお嫁入り!(お婿入り?^^)
実はあいの反応が1番アテになるみたい・・今回はどうかな~ワン?
by bau-chan
| 2007-07-08 22:30
| パン(イースト)