シークワーサジャム♪ : ＊Cozy Little Room＊

キンカンと一緒にシークワーサーも頂きました。
グリーンじゃなくて、オレンジ色。
色づくと、酸味がまろやかになるそうです。

キューッと酸っぱいシークワーサーのイメージじゃなくて
ほどよい酸味です＾＾
ジュース絞って飲んだりお料理に使ったり・・

でも、マーマレードにしてみたくなりました＾＾
シークワーサだよって、言われないと、わからないくらいの酸味です。
２瓶弱しかできなかったので
ちょっとずつ、大切に食べようと思います♪

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Commented by berry at 2010-03-07 13:00 x

ばうちゃん、こんにちは♪
わあ！綺麗なオレンジ色美味しいでしょうね。
これから、明日の準備に新宿スイッチステーションに出かけてきます。
明日は、２４人頑張ります！！！

Commented by Lovepan1229

at 2010-03-07 17:09

ばうちゃん、こんにちは～♪
ばうちゃんはいろんな食材知ってて、それを上手に食べているからすごいよね！
シークワーサーも名前は知っていてもジュースでさえ飲んだことないの。
熟したものを見ると普通にミカンみたいなんだね。
美味しそうなとろみ具合とその色合い、まずはそのまま
パクリとしてみたいです＾＾

Commented by bau-chan

at 2010-03-08 08:07

Mrs.berryさん♪
しっかりしたお味で、うまみがぎゅーっと濃縮って感じです♪
シークワーサーのあのキーンとするくらいの酸味が欲しかったところですが、あまり酸っぱくても・・・ね＾＾
連日新宿ですか～、大変！！
慣れた場所だし、ベリーさんなら、ぶっつけ本番でも良さそうですが・・・教室も大変ですね。
お忙しいと思いますが、お身体気をつけてくださいね♪

Commented by bau-chan

at 2010-03-08 08:14

Lovepanさん♪
シークワーサーの皮（見た目）は、緑色の「いかにも酸っぱいぞ！」っていう色してるし、実際レモンみたいな酸味なものだけど、これはかなり珍しいのかも～？
沖縄でなく、志摩（三重）で育てられたものだけど、あのあたり、温暖だからいいのでしょうね～＾＾
シークワーサーのジュースって、売ってるのは、すごく高いよね＾＾
食材？（笑）
ガチガチではないけど、
実は結構な健康オタクな私かも～（笑）

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