ズッキーニと胡瓜の食べるスープ♪
2007年 07月 06日
イグレック丸の内でのスープを思い出して・・と言っても、記憶力が・・・(汗)
ズッキーニ、胡瓜、かぶ、鶏を煮た時のスープ☆
レストランでは、前菜と勘違いしたほどだったので、
スープは濃い目で割りすぎず、ピュレ風スープにしてみました。
お店ではタピオカも入ってたけど、不評になりそうで止めました・・・^^
実は1ヶ月くらい前?に作ったもの。
本当は、mocaちゃんの作ってた、ガスパッチョが美味しそうで作りたかったのに
あはは~トマトが少ししか無かった(爆)~~飾りだけ。
材料って、宅配頼みなので、なかなか揃わない・・・
ちょっと豆乳を入れると、味も雰囲気も変わりました。
お子ちゃまテイストの夫は、もしかすると、こっちが好みだったかも^^
by bau-chan
| 2007-07-06 09:09
| 料理