毎日のちっちゃな幸せ♪


by bau-chan
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2007年 03月 03日 ( 2 )

パン・オ・キュマン♪

これも今日焼いたもの^^
クミンシードのパン・・・パン・オ・キュマン♪
クミンの香りがスパイシー!
この風味は好き嫌いがあるかもしれませんが、うちは大好きです。

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この形、お気に入りです♪
始め、どうなってるのか不思議でしたが、
型押しなんです^^
グルグル型なのですが、中心がもり上ってくるから不思議です♪
どうなるか、興味いっぱりで、オーブンに張り付いていました!


クミンの香りで、カレーが恋しくなりました♪


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型(スタンプ)はコレです。
カイザーゼンメルと同じ様に、押すだけですので、簡単です!
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by bau-chan | 2007-03-03 17:25 | パン(イースト) | Trackback | Comments(14)

夏野菜のピザ♪

春を飛び越して、夏野菜でピザ♪
いつものより、伸びが良くて薄くしやす~い♪
先生の十八番のピザというだけあります^^

ナス、ズッキーニ、(ちょっと厚くスライスしてしまいましたが)
野菜いっぱいで、そのものが味わえて、夫と取り合いに・・^^

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トマトソースも、私はトマト缶を煮詰めて作りますが、
ドライトマト風にしたトマトを潰してトマトソース。
味が濃くて、美味し~~いっ!
生地とソースだけで食べてみたい衝動♪
オニオンが焦げちゃった・・・炒めるか、下に入れたほうがいいかな~。
それとも、オニオンはもう少し厚くスライスするかな?

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2枚分あったので、もうひとつは、旅先のレストランの前菜ででてきた、アルザス地方の何とかクーシュというピザみたいなのを、ちょっと真似^^
色々改良したいことがありますが、
夫には合格でした。
!!その前に、また食べに行って研究した~~い^^


お昼から、二人で2枚平らげて、お腹いっぱいです♪
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by bau-chan | 2007-03-03 16:33 | 料理 | Trackback